Lao Gan Ma Crispy Chilli in Oil, 210g. La auténtica salsa de chile crujiente con soja fermentada que transformará tus platos con su sabor picante, salado y adictivo. Un icono de la cocina china.

El Toque Mágico que tus Platos Necesitan: Lao Gan Ma Crispy Chilli in Oil

Prepárate para llevar tus comidas a otro nivel con Lao Gan Ma Crispy Chilli in Oil. Más que una simple salsa picante, este condimento es un auténtico fenómeno culinario procedente de China, venerado por chefs y foodies de todo el mundo. Su secreto reside en una combinación perfecta de sabores y texturas que crea una experiencia de sabor inolvidable.

Cada cucharada está cargada de chiles y cebollas crujientes, bañados en un aceite de soja aromático e infusionado con el sabor profundo y salado de las judías negras de soja fermentada y un toque de pimienta de Sichuan. Es picante, pero de una forma compleja y sabrosa, no un simple ardor. El resultado es un condimento increíblemente versátil que puedes añadir a prácticamente cualquier cosa.

Pruébalo sobre un plato de noodles, mézclalo con arroz frito, ponlo sobre un huevo frito o úsalo como base para tus marinadas. Una vez que lo pruebes, entenderás por qué el rostro de la "abuela" (Lao Gan Ma) es sinónimo de sabor adictivo.

• 🌶️ Sabor Adictivo e Inconfundible: Descubre la salsa que ha conquistado el mundo. Una explosión de sabor que combina el picante del chile, lo salado de la soja y una increíble textura crujiente.
• 🧑‍🍳 Versatilidad Total en la Cocina: El condimento perfecto para casi todo. Añádelo a tus noodles, arroces, huevos, carnes, verduras, sopas o úsalo como dip. ¡Eleva cualquier plato al instante!
• 🔥 Textura Crujiente Única: A diferencia de otras salsas, Lao Gan Ma está repleta de trocitos de chile y cebolla crujientes que añaden una dimensión de textura sorprendente a tus comidas.
• 🌿 Ingredientes Auténticos: Elaborada con una receta tradicional que incluye aceite de soja, chiles, cebolla, judías negras de soja fermentada y pimienta de Sichuan para un sabor genuino.
• 🌍 Un Fenómeno Gastronómico Mundial: No es solo una salsa, es un ingrediente de culto. El secreto de chefs y aficionados a la cocina asiática para dar un toque umami y picante a sus creaciones.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

1. ¿Es extremadamente picante?
R: Tiene un nivel de picante medio, muy agradable y sabroso. El picante está bien equilibrado con los sabores salados y umami, por lo que es disfrutable para la mayoría de paladares.

2. ¿Necesita refrigeración después de abrir?
R: Sí, se recomienda guardarla en el frigorífico una vez abierta para mantener su frescura y calidad por más tiempo.

3. ¿Contiene glutamato monosódico (GMS/E621)?
R: Sí, la receta tradicional de este producto incluye GMS (E621) como potenciador del sabor, lo que contribuye a su característico gusto umami.

4. ¿Es apta para veganos o vegetarianos?
R: La receta estándar de Lao Gan Ma Crispy Chilli in Oil es apta para vegetarianos, ya que no contiene productos de origen animal.

5. ¿Qué son las judías negras fermentadas?
R: Son habas de soja que han pasado por un proceso de fermentación y salado. Aportan un sabor muy profundo, salado y umami, fundamental en muchas recetas de la cocina china.

6. Se ha separado el aceite de los sólidos, ¿es normal?
R: Sí, es completamente normal. Simplemente remueve bien el contenido del bote con una cuchara limpia antes de cada uso para volver a combinarlo todo.