Sauce Hoisin Lee Kum Kee 397 g. Une sauce barbecue chinoise sucrée et salée à base de soja fermenté, idéale pour mariner, glacer ou tremper.

Découvrez le goût authentique de l'Asie avec la sauce Hoisin Lee Kum Kee

Ajoutez une touche d'authenticité et une saveur irrésistible à vos plats avec la sauce hoisin Lee Kum Kee . Surnommée la « sauce barbecue chinoise », cette sauce est un condiment épais et foncé au profil aromatique complexe, offrant un équilibre parfait entre sucré et salé. Sa bouteille de 397 grammes contient un délicieux mélange de pâte de soja fermentée, de patate douce, d'ail, de sésame et d'épices , créant une explosion incomparable de saveurs umami.

La polyvalence de la sauce hoisin est légendaire. C'est le glaçage idéal pour les viandes rôties comme le porc ou les travers de porc, leur apportant une finition brillante et caramélisée. C'est un accompagnement indispensable pour le canard laqué et un ingrédient clé dans de nombreux sautés et marinades. Vous pouvez également l'utiliser pure comme délicieuse sauce pour tremper des rouleaux de printemps, des raviolis, ou pour donner une touche gourmande à une simple pizza. Un incontournable à ne pas manquer dans le garde-manger de tout gourmet !

• 🍜 Le secret de la cuisine asiatique : découvrez la saveur umami, sucrée et salée de la sauce Hoisin. Ingrédient essentiel de plats comme le canard laqué, le porc mo shu ou le pho vietnamien.
• 🍯 Texture dense pour des glaçages parfaits : sa consistance épaisse et brillante le rend idéal pour une utilisation comme glaçage pour les côtes, les ailes de poulet ou toute viande cuite au four ou grillée.
• 💯 Saveur complexe et addictive : Fabriqué avec un riche mélange de pâte de soja fermentée, de patate douce, d'ail et de sésame, lui donnant une saveur profonde, unique et irrésistible.
• ✅ Marque de confiance et de qualité : Lee Kum Kee est une marque de renommée mondiale, synonyme de sauces asiatiques authentiques et de haute qualité. Optez pour la saveur originale !
• 🥢 Incroyablement polyvalent en cuisine : il ne sert pas seulement à glacer. Utilisez-le comme trempette pour les rouleaux de printemps, comme base pour les sautés ou pour relever vos hamburgers.

Foire aux questions (FAQ)

Est-ce une sauce très épicée ?
Non, la sauce hoisin n'est pas épicée. Son goût principal est un mélange de sucré et de salé. Elle contient des traces de piment, mais sa présence est très subtile.

Est-ce que cela contient des allergènes ?
Oui, il est très important de noter qu'il contient du soja, de la farine de blé et du sésame. Ceci est clairement indiqué dans la liste des ingrédients.

Une fois ouvert, comment dois-je le conserver ?
Une fois le pot ouvert, il est recommandé de le conserver hermétiquement fermé au réfrigérateur pour conserver sa fraîcheur et sa qualité.

Est-ce adapté aux végétaliens ?
Oui, la recette de sauce Hoisin de Lee Kum Kee ne contient aucun ingrédient d'origine animale, ce qui la rend adaptée aux régimes végétariens et végétaliens.

Quelle est la différence entre la sauce Hoisin et la sauce aux huîtres ?
Bien que les deux soient des sauces chinoises foncées, la sauce hoisin est sucrée et salée, dérivée du soja, tandis que la sauce aux huîtres a une saveur plus purement salée et umami dérivée de l'extrait d'huître.

Puis-je l'utiliser pour faire une marinade rapide ?
C'est parfait pour ça ! Mélangez de la sauce hoisin avec un peu d'ail haché, de gingembre et d'huile de sésame pour créer une marinade spectaculaire pour poulet ou porc en quelques minutes.