Sauce aux huîtres Lee Kum Kee Panda (510 g). La sauce authentique pour woks, sautés et ragoûts, avec une saveur umami intense qui sublime tous vos plats.

Marque Lee Kum Kee Panda : la touche umami qui transformera votre cuisine

Si vous vous êtes déjà demandé quel est le secret de la délicieuse saveur des plats des restaurants chinois, la réponse est généralement la sauce aux huîtres . La marque Panda de Lee Kum Kee est sans aucun doute la plus emblématique et la plus répandue au monde. Ce pot de 510 grammes contient une sauce riche, épaisse et foncée, élaborée à partir d'extraits d'huîtres de la plus haute qualité, qui apportera une profondeur de saveur incroyable à toutes vos créations culinaires.

C'est l'ingrédient essentiel de tout wok sauté , notamment pour des plats comme le bœuf aux brocolis. Sa saveur umami , salée et légèrement sucrée, rehausse le goût naturel des viandes, des fruits de mer et des légumes. Elle est également idéale comme base pour les marinades et les ragoûts , ou simplement pour relever un bol de riz ou des légumes vapeur. Avec la sauce aux huîtres Lee Kum Kee, vous avez le pouvoir de donner à vos plats une nouvelle dimension de saveurs.

• 🐼 Le secret de la saveur Umami : découvrez la sauce aux huîtres de la marque Panda, l'ingrédient secret de la cuisine cantonaise pour donner une saveur profonde, savoureuse et complexe à vos plats.
• Wok : L'incontournable pour vos sautés au wok : c'est la sauce incontournable pour tous vos sautés. Ajoutez-en un peu à vos viandes et légumes pour une saveur digne d'un restaurant.
• 💯 Incroyablement polyvalent : Pas seulement pour les woks. Utilisez-le pour mariner les viandes, enrichir les ragoûts et les soupes, ou comme sauce d'assaisonnement pour les légumes vapeur. Transformez n'importe quelle recette !
• ✅ Saveur riche et équilibrée, sans odeur de poisson : Malgré son nom, sa saveur n'est pas poissonneuse. C'est un condiment salé et légèrement sucré avec un arrière-goût umami puissant et très agréable.
• ⭐ La marque originale depuis 1888 : faites confiance à Lee Kum Kee, les inventeurs de la sauce aux huîtres et la première marque mondiale en matière de qualité et de saveur authentique.

Foire aux questions (FAQ)

La sauce a-t-elle un goût d'huîtres ou de poisson ?
Non, pas du tout. Bien qu'il soit élaboré à partir d'extrait d'huître, le résultat final est une saveur complexe et savoureuse (umami), et non un goût de poisson ou de crustacé.

Est-ce que c'est très salé ?
C'est une sauce salée, il faut donc l'utiliser avec parcimonie. Souvent, si vous utilisez de la sauce aux huîtres dans une recette, vous pouvez réduire ou supprimer la quantité de sel ajoutée.

Est-ce que cela contient des allergènes ?
Oui, il contient des mollusques (extrait d'huître), du soja et du blé. C'est très important pour les personnes allergiques.

Comment dois-je le conserver une fois ouvert ?
Une fois le pot ouvert, il est indispensable de le conserver hermétiquement fermé au réfrigérateur.

Est-ce adapté aux végétariens ?
Non, car elle contient de l'extrait d'huître, elle ne convient donc pas aux végétariens. Lee Kum Kee propose une sauce aux champignons à l'huître pour ce public.

Dans quel type de plats est-il le plus couramment utilisé ?
C'est un pilier de la cuisine cantonaise. On l'utilise dans toutes sortes de sautés (bœuf, poulet, légumes), les nouilles (lo mein) et comme condiment pour rehausser la saveur.