Riz à sushi Shiro Premium, paquet de 1 kg. Riz japonais authentique Koshihikari 100 % à grains courts et gras, idéal pour préparer des sushis, nigiri et makis parfaits.

Le riz ultime pour des sushis parfaits

Avec le riz à sushi Shiro Premium , préparer des sushis dignes d'un restaurant à la maison n'a jamais été aussi simple. Ce paquet de 1 kg contient du riz Koshihikari 100 % authentique, la variété la plus populaire et la plus prestigieuse du Japon, célèbre pour ses grains courts et dodus qui, une fois cuits, acquièrent la texture gluante et la saveur idéales pour les sushis.

Ce riz a été sélectionné pour son arôme exceptionnel et ses caractéristiques uniques, qui facilitent la création de nigiri et de makis avec un résultat impeccable. Suivez notre guide de préparation pour le cuire en seulement 12 minutes et assaisonnez-le de vinaigre de riz pour une base parfaite. Que vous l'accompagniez de saumon, de thon, d'avocat ou de vos ingrédients préférés, le riz Shiro Premium vous garantit une expérience culinaire japonaise authentique et délicieuse.

• 🍣 Qualité restaurant japonais : utilise la variété de riz Koshihikari (越光), préférée par les meilleurs chefs de sushi d'Espagne pour sa texture, son arôme et sa saveur exceptionnels.
• ✅ 100 % authentique variété Japonica : grain court et épais avec juste la bonne quantité de collant pour façonner facilement vos créations de sushi, nigiri ou maki avec des résultats professionnels.
• Pur et naturel : ce riz ne contient ni colorants, ni conservateurs, ni additifs artificiels. Savourez la saveur authentique du meilleur riz japonais pour vos plats asiatiques préférés.
• 🕒 Cuisson rapide et parfaite : Prêt en seulement 12 minutes à feu moyen. Suivez nos instructions simples pour obtenir la texture idéale, que ce soit dans une marmite traditionnelle ou un cuiseur à riz électrique.
• 🥢 Polyvalence pour vos recettes : Bien qu'il soit spécifiquement conçu pour les sushis, sa qualité incroyable le rend également parfait pour préparer d'autres plats comme des onigiri, des bols de riz ou même des risottos crémeux.

Foire aux questions (FAQ)

1. Pourquoi la variété Koshihikari est-elle si importante pour les sushis ?
La variété Koshihikari présente un équilibre parfait d'amidons (amylose et amylopectine), lui conférant une texture collante mais non pâteuse, une brillance particulière et une saveur légèrement sucrée, caractéristiques idéales pour les sushis.

2. Dois-je laver le riz avant de le cuire ?
Oui, c'est une étape cruciale. Il faut rincer le riz à l'eau froide plusieurs fois, jusqu'à ce que l'eau soit presque claire. Cela permet d'éliminer l'excès d'amidon en surface et d'obtenir une texture parfaite.

3. Quelle est la bonne proportion d'eau pour le cuire ?
Le ratio recommandé est de 1 dose de riz pour 1,5 dose d'eau. Il est important de respecter cette mesure pour une cuisson parfaite.

4. Puis-je le cuisiner sans cuiseur à riz japonais ?
Bien sûr ! Vous pouvez utiliser une casserole classique avec un couvercle hermétique. Le secret ? Cuire à feu moyen sans soulever le couvercle et laisser reposer 5 minutes après avoir éteint le feu.

5. Ce riz contient-il du gluten ?
Non, le riz est une céréale naturellement sans gluten. Le terme « gluant » fait référence à sa texture collante, et non à la présence de gluten.

6. Comment dois-je conserver le paquet une fois ouvert ?
Pour conserver sa fraîcheur et le protéger de l’humidité, conservez le riz dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.