Tube de pâte de wasabi S&B (43g) : Le condiment japonais incontournable, avec de l'authentique Wasabia Japonica pour donner une touche unique et épicée à vos sushis, sashimis et nouilles.

Le goût authentique du Japon : la pâte de wasabi S&B

Transportez vos papilles directement au Japon avec le tube de pâte de wasabi S&B , la marque de condiments japonaise leader. Ce tube pratique de 43 g contient de la pâte de raifort enrichie de 4,5 % de wasabi japonais authentique , la racine prisée qui lui confère sa saveur et son arôme distinctifs, plus complexes et raffinés que ceux de ses imitations.

Une touche épicée pour rehausser vos plats

Le wasabi est bien plus qu'un simple accompagnement pour sushis. Son piquant unique, qui monte aux narines et disparaît rapidement, en fait un ingrédient étonnamment polyvalent :

• Base pour les plats japonais : indispensable pour tremper les sushis et les sashimis (mélangés à de la sauce soja) ou pour ajouter aux soupes de nouilles telles que les ramen ou les soba.
• Fusion dans la cuisine occidentale : Osez l'expérimentation. Ajoutez une touche de wasabi à la mayonnaise pour accompagner le poisson, à une vinaigrette pour relever vos salades ou à une purée de pommes de terre pour une touche surprenante.
• Exhausteur de goût : Une petite quantité peut rehausser la saveur des viandes rouges grillées, comme un bon surlonge ou un steak tartare.

Avec la pâte de wasabi S&B, vous avez le pouvoir d'ajouter une nouvelle dimension de saveur à vos créations culinaires.

• 🍣 Le compagnon idéal des sushis : indispensable pour une expérience japonaise authentique. Il apporte une touche épicée, intense et aromatique aux sushis et sashimis.
• 🔥 Chaleur intense et fugace : Contrairement aux piments, la chaleur du wasabi est rapide et perceptible au nez. Une petite quantité suffit pour une explosion de saveurs qui ne persiste pas.
• 🌱 Avec de l'Authentique Wasabia Japonica : Cette pâte contient 4,5% de Wasabia Japonica, la racine originale, ce qui lui confère une saveur plus complexe et authentique que les pâtes faites uniquement avec du raifort.
• 🍜 Polyvalence en cuisine : Ne vous limitez pas aux sushis. Utilisez-le pour ajouter une touche épicée à la mayonnaise, aux vinaigrettes, à la purée de pommes de terre, aux grillades ou même aux cocktails.
• 📦 Format Tube Pratique et Hygiénique : Le tube de 43g vous permet de mesurer la quantité exacte dont vous avez besoin et de conserver les pâtes fraîches au réfrigérateur plus longtemps.

Foire aux questions (FAQ)

Quelle est la différence entre le wasabi et le raifort ?

La plupart des pâtes de wasabi du commerce utilisent du raifort comme base. Le wasabi authentique (Wasabia japonica) est une racine différente et plus rare, au goût herbacé plus complexe. Cette pâte S&B contient les deux.

Est-ce que c'est très épicé ?

Oui, sa chaleur est intense. L'important est de l'utiliser en très petites quantités. Il est recommandé de commencer par une quantité de la taille d'un petit pois.

Comment dois-je le conserver ?

Une fois ouvert, le tube doit être conservé hermétiquement fermé au réfrigérateur pour garantir que la pâte conserve sa puissance et sa fraîcheur.

Est-ce que cela contient des allergènes ?

Oui, la liste des ingrédients indique qu'il contient de l'huile de moutarde et peut contenir des traces de fruits à coque. Il est important pour les personnes allergiques de vérifier l'étiquette.

Pourquoi les pâtes sont-elles vertes ?

La couleur verte intense est obtenue grâce à des colorants alimentaires (curcuma et E133), une pratique courante dans les pâtes de wasabi pour imiter la couleur de la racine fraîche fraîchement râpée.

Est-ce que ça expire rapidement une fois ouvert ?

Non, s'il est correctement conservé au réfrigérateur, il peut se conserver plusieurs mois tout en conservant une bonne saveur et un bon piquant.