Assaisonnement Umami Ajinomoto, exhausteur de goût à base de glutamate monosodique (pur à > 99 %), sachet de 454 g. L'ingrédient essentiel pour rehausser la saveur de vos recettes.

L'étincelle de saveur dont vos plats ont besoin

L'assaisonnement à base de glutamate monosodique d'Ajinomoto est l'ingrédient dont vous ignoriez l'utilité. Ce sachet de 454 grammes renferme le secret pour sublimer toutes vos créations culinaires : l'umami. D'une pureté supérieure à 99 % , cet exhausteur de goût (E621) rehausse et équilibre les saveurs de vos ingrédients, leur conférant un goût plus intense, plus rond et plus savoureux.

Fabriqué en France sous des contrôles qualité stricts de l'Union européenne, ce produit Ajinomoto est incroyablement facile à utiliser. La dose recommandée pour les soupes, le poisson, la viande et les légumes est d'une demi-cuillère à café. C'est l'outil idéal pour les chefs et les amateurs qui souhaitent apporter une touche professionnelle et une profondeur de saveur incomparable à leurs recettes. Conservez-le dans un endroit frais et sec pour toujours avoir la puissance du cinquième goût à portée de main.

• ✨ Exhausteur de goût universel : Découvrez le secret pour sublimer vos soupes, viandes, poissons et légumes. Ajinomoto intensifie naturellement la saveur umami.
• 🔬 Pureté maximale garantie : Contient du glutamate monosodique (E621) avec une pureté supérieure à 99 %, assurant une efficacité et une qualité maximales dans chaque pincée que vous ajoutez à vos plats.
• 🇫🇷 Qualité Européenne : Ce produit de la célèbre marque japonaise Ajinomoto est fabriqué en France, respectant les normes de sécurité alimentaire européennes les plus élevées et les plus rigoureuses.
• 👨‍🍳 Dosage simple et efficace : une demi-cuillère à café (environ 2 g) suffit pour assaisonner un plat pour toute la famille. Un petit geste qui fait toute la différence en termes de saveur.
• Garde-manger Un basique dans votre garde-manger : Son format de 454 g et sa longue durée de conservation en font un ingrédient indispensable dans toute cuisine, prêt à transformer vos repas quotidiens en quelque chose de spécial.

Foire aux questions (FAQ)

1. Qu'est-ce que le glutamate de sodium E621 ?
C'est le nom technique du glutamate monosodique, un additif alimentaire approuvé et sûr utilisé comme exhausteur de goût pour donner un goût umami.

2. Ce produit ajoute-t-il sa propre saveur aux aliments ?
Non, sa principale caractéristique est qu'il n'apporte pas de saveur distinctive, mais intensifie plutôt les saveurs déjà présentes dans les aliments, les rendant plus savoureux.

3. Existe-t-il une quantité maximale recommandée ?
Oui, pour une utilisation générale, la recommandation est de 10 grammes maximum par kilogramme de produit final, bien qu'en pratique une quantité beaucoup plus petite soit utilisée (une demi-cuillère à café par ragoût).

4. Pourquoi est-il écrit « Fabriqué en France » ?
Ajinomoto est une entreprise japonaise internationale disposant de sites de production dans le monde entier. Cette version est fabriquée dans son usine en France, garantissant ainsi le respect des normes de qualité européennes.

5. Ce produit contient-il des allergènes ?
Le glutamate monosodique n'est pas un allergène courant. Cependant, il est toujours recommandé de lire l'étiquette pour vérifier les informations avant de consommer.

6. Est-ce la même chose qu'Aji-No-Moto ?
Oui, « Aji-No-Moto », qui se traduit par « l'essence de la saveur », est le nom de marque original du produit à base de glutamate monosodique de marque Ajinomoto.