Sauce aux haricots noirs et à l'ail Lee Kum Kee en format professionnel de 2,3 kg. Un condiment aromatique et savoureux, prêt à l'emploi pour vos sautés et plats vapeur.

Le secret du chef : sauce aux haricots noirs et à l'ail Lee Kum Kee (2,3 kg)

Donnez une nouvelle dimension à vos plats avec la sauce aux haricots noirs et à l'ail Lee Kum Kee . Présenté dans un généreux contenant de 2,3 kg, idéal pour l'hôtellerie-restauration, ce condiment est un incontournable de la cuisine cantonaise. Sa saveur est un mélange puissant et délicieux de haricots noirs fermentés (aussi appelés « douchi ») et d'ail aromatique , créant un profil aromatique savoureux, profond et umami qui transforme n'importe quel ingrédient simple en un délice gastronomique.

Cette sauce est prête à l'emploi, ce qui en fait une solution pratique et efficace pour les cuisines actives. Extrêmement polyvalente, elle s'intègre parfaitement à vos sautés pour un sauté classique, à la cuisson vapeur de poissons comme le bar, ou encore à d'autres ingrédients pour créer des marinades et assaisonnements complexes. Découvrez pourquoi Lee Kum Kee est la marque de confiance des chefs du monde entier et faites de cette sauce votre ingrédient secret.

• Saveur orientale authentique. Fabriqué avec des haricots noirs fermentés et de l'ail de première qualité pour une saveur profonde, savoureuse et aromatique.
• Format XL professionnel. Ce contenant de 2,3 kg est idéal pour les restaurateurs, traiteurs et chefs passionnés à la recherche d'un maximum de performance et de saveur.
• Polyvalent : Un incontournable en cuisine. Idéal pour ajouter une touche gourmande aux sautés de viande, de poulet ou de fruits de mer, ainsi qu'aux plats de légumes ou de nouilles vapeur.
• Prête à l'emploi. Gagnez du temps en cuisine avec cette sauce prête à l'emploi, à ajouter directement à vos plats et garantissant un résultat délicieux et homogène.
• 🌏 Qualité Lee Kum Kee. Faites confiance à une marque forte de plus de 130 ans d'histoire et de tradition dans la fabrication des sauces chinoises les plus authentiques et les plus réputées.

Foire aux questions (FAQ)

1. Cette sauce est-elle très épicée ?
Non, cette salsa n'est pas épicée. Son goût est principalement épicé grâce aux haricots noirs et à l'ail.

2. Est-ce que cela contient du gluten ?
Oui, les ingrédients comprennent de la sauce soja et de la farine de blé, ce produit contient donc du gluten et ne convient pas aux cœliaques.

3. Comment dois-je le conserver une fois ouvert ?
Une fois l'emballage ouvert, il est recommandé de le conserver hermétiquement fermé au réfrigérateur pour conserver sa fraîcheur et sa qualité plus longtemps.

4. Quel est un plat classique préparé avec cette sauce ?
Le « poulet aux poivrons et sauce aux haricots noirs » est un plat très célèbre. C'est un sauté rapide, facile et absolument délicieux.

5. Est-ce adapté aux végétariens ?
Oui, cette sauce convient aux régimes végétariens et constitue une excellente vinaigrette pour le tofu, le seitan et toutes sortes de plats de légumes.

6. Dois-je ajouter beaucoup de sel à mes plats si j'utilise cette sauce ?
Non, la sauce a déjà un goût assez salé dû aux haricots fermentés et à la sauce soja. Goûtez le plat avant d'ajouter du sel.