Ajinomoto, exhausteur de goût umami (glutamate monosodique), lot de 2 sachets de 454 g. Le secret du chef pour rehausser naturellement la saveur de vos plats.

Découvrez une nouvelle dimension de saveur en cuisine avec l'exhausteur de saveur Umami d'Ajinomoto . Ce pack économique comprend deux sachets de 454 g , soit un total de 908 g de glutamate monosodique (GMS) de la plus haute pureté. Connu comme le cinquième goût, l'umami procure une sensation de profondeur et de saveur qui complète et rehausse la saveur naturelle des aliments. Produit par Ajinomoto, leader mondial dans le domaine, ce MSG est obtenu par fermentation naturelle d'ingrédients tels que la canne à sucre et le manioc, garantissant un produit de qualité supérieure. C'est le secret le mieux gardé de nombreux chefs pour rendre leurs plats, des soupes et bouillons aux marinades de viande et aux légumes sautés, tout simplement irrésistibles. Avec une petite pincée, vos plats passeront du bon au spectaculaire. Osez cuisiner comme un pro !

• 🧑‍🍳 **Le secret de la saveur Umami :** Découvrez la cinquième saveur avec le MSG Ajinomoto, l'ingrédient clé utilisé par les chefs du monde entier pour sublimer leurs créations.
• 🍜 **Améliorez n'importe quelle recette :** Ajoutez une petite quantité à vos soupes, ragoûts, viandes, poissons, légumes ou sauces pour intensifier et équilibrer les saveurs de manière incroyable.
• 💰 **Format Économique 908g :** Ce pack de deux sachets de 454g vous offre près d'un kilo de produit, vous assurant un excellent rapport qualité/prix.
• 🌿 **Origine et pureté garanties :** Produit par fermentation d'ingrédients naturels tels que la canne à sucre, garantissant un glutamate monosodique de haute pureté.
• 🌍 **Saveur universelle :** Un ingrédient fondamental de la cuisine asiatique et de plus en plus populaire dans la gastronomie mondiale pour ajouter de la profondeur et une touche délicieuse aux plats.

Foire aux questions (FAQ)

1. Qu’est-ce que le glutamate monosodique (MSG) exactement ?
Il s'agit du sel de sodium de l'acide glutamique, un acide aminé naturellement présent dans de nombreux aliments comme les tomates et le fromage. Il agit comme exhausteur de goût.

2. Est-il sécuritaire de consommer du MSG ?
Oui. Les principales agences mondiales de sécurité alimentaire, telles que la FDA et l'EFSA, considèrent qu'il est sans danger pour la consommation dans les quantités généralement utilisées en cuisine.

3. Quelle quantité dois-je ajouter à mes repas ?
Il est recommandé de l'utiliser avec parcimonie, comme le sel. Une petite quantité (par exemple, une demi-cuillère à café pour une recette pour 4 à 6 personnes) suffit pour constater son effet.

4. Est-ce que cela a sa propre saveur ?
Le glutamate monosodique seul a peu de saveur. Sa magie réside dans sa capacité à rehausser et équilibrer les saveurs déjà présentes dans les aliments.

5. Ce produit convient-il aux végétaliens ?
Oui, car il est produit par fermentation de sources végétales, le MSG Ajinomoto convient aux régimes végétariens et végétaliens.

6. Comment dois-je conserver le produit une fois ouvert ?
Pour conserver sa qualité, conservez-le dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité.