Champignons shiitake séchés VTKP (90 g). Champignons séchés de qualité gastronomique, de 2 à 3 cm, parfaits pour rehausser la saveur umami de vos plats et ragoûts asiatiques.

Découvrez le secret de la saveur umami avec les champignons shiitake séchés VTKP

Sublimez vos créations culinaires avec nos champignons shiitake séchés (Lentinus Edodes) . Ce paquet de 90 grammes contient des champignons séchés de la plus haute qualité, sélectionnés pour leur taille idéale de 2 à 3 cm , idéale pour une réhydratation homogène et une texture charnue agréable. Les champignons shiitake sont mondialement connus pour leur intense saveur umami , un goût profond et savoureux qui enrichit et complexifie tous les plats. Ingrédient essentiel de la cuisine asiatique, leur polyvalence les rend parfaits pour d'innombrables recettes : des ramen traditionnels aux risottos italiens en passant par les sauces à la viande. Une fois séchés, ils conservent leur saveur et leurs nutriments beaucoup plus longtemps, devenant ainsi un incontournable de votre garde-manger.

• 🍄 Saveur umami intense et profonde : Enrichissez vos plats d'une cinquième saveur. Ces champignons shiitake séchés possèdent une saveur umami puissante et délicieuse qui transformera vos soupes, ragoûts, risottos et sautés en une expérience gastronomique.
• 👩‍🍳 Polyvalence en cuisine créative : Ingrédient indispensable dans le garde-manger de tout gourmet. Parfaits pour la cuisine asiatique, végétalienne et méditerranéenne, ils offrent une texture charnue et un arôme incomparable une fois réhydratés.
• 💧 Facile à réhydrater et à utiliser : Il suffit de les faire tremper dans de l'eau tiède pendant 20 à 30 minutes et elles seront prêtes à être utilisées. L'eau de réhydratation, riche en saveurs, constitue un bouillon de base idéal pour vos recettes ; ne la gaspillez pas !
• ✨ Qualité Premium Sélectionnée : Nous sélectionnons soigneusement nos champignons Lentinus Edodes pour leur taille uniforme (2-3 cm) et leur qualité, garantissant un produit premium qui conserve toutes ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles.
• 🌱 Ingrédient 100 % naturel et sain : Profitez d'une source naturelle de vitamines et de minéraux. Les champignons shiitake sont reconnus pour leurs bienfaits pour la santé, ce qui en fait un complément idéal à une alimentation équilibrée et savoureuse.

Foire aux questions (FAQ)

1. Comment réhydrater correctement les champignons ?

Couvrez-les d'eau tiède (non bouillante) et laissez-les tremper 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Bien égoutter avant utilisation.

2. Puis-je utiliser l’eau de trempage ?

Bien sûr ! Le liquide obtenu est un bouillon aux saveurs umami. Filtrez-le pour éliminer les impuretés et utilisez-le comme base pour vos soupes, sauces ou ragoûts.

3. Quel est leur goût exact ?

Ils ont une saveur fumée, terreuse et très savoureuse (umami), avec une texture ferme et charnue une fois cuits.

4. Comment dois-je les conserver une fois l'emballage ouvert ?

Conservez-les dans un récipient hermétique dans un endroit frais, sec et sombre pour préserver leur arôme et leur saveur pendant des mois.

5. Contiennent-ils des additifs ou des conservateurs ?

Non, notre produit est composé à 100% de champignons shiitake naturels, simplement déshydratés pour la conservation.

6. Sont-ils adaptés aux régimes végétaliens et végétariens ?

Oui, ils sont un ingrédient parfait pour ces régimes, car ils offrent une texture semblable à celle de la viande et une saveur très puissante.