Chili croustillant à l'huile Lao Gan Ma, 210 g. L'authentique sauce chili croustillante au soja fermenté transformera vos plats grâce à sa saveur épicée, salée et addictive. Une icône de la cuisine chinoise.

La touche magique dont vos plats ont besoin : le piment croustillant à l'huile Lao Gan Ma

Préparez-vous à sublimer vos repas avec le Chili croustillant à l'huile Lao Gan Ma . Plus qu'une simple sauce piquante, ce condiment est un véritable phénomène culinaire chinois, vénéré par les chefs et les gourmets du monde entier. Son secret réside dans une combinaison parfaite de saveurs et de textures pour une expérience gustative inoubliable.

Chaque cuillerée regorge de piments et d'oignons croquants , enrobés d'une huile de soja aromatique et imprégnés de la saveur intense et savoureuse du soja noir fermenté et d'une pointe de poivre du Sichuan. Le tout est épicé, mais avec une complexité et une saveur intenses, et non pas seulement piquant. Résultat : un condiment incroyablement polyvalent, à ajouter à presque tout.

Essayez-le sur un plat de nouilles, mélangez-le à du riz frit, versez-le sur un œuf au plat ou utilisez-le comme base pour vos marinades. Une fois que vous l'aurez goûté, vous comprendrez pourquoi le visage de « Grand-mère » (Lao Gan Ma) est synonyme de saveur addictive.

• 🌶️ Saveur addictive et incomparable : Découvrez la sauce qui a conquis le monde. Une explosion de saveurs alliant le piquant du piment, le salé du soja et une texture incroyablement croquante.
• 🧑‍🍳 Polyvalence totale en cuisine : l'assaisonnement idéal pour presque tout. Ajoutez-le aux nouilles, au riz, aux œufs, aux viandes, aux légumes, aux soupes ou utilisez-le comme trempette. Rehausse instantanément n'importe quel plat !
• 🔥 Texture croquante unique : Contrairement à d'autres sauces, Lao Gan Ma regorge de morceaux de piment et d'oignon croquants qui ajoutent une dimension texturale surprenante à vos repas.
• 🌿 Ingrédients authentiques : Fabriqué avec une recette traditionnelle qui comprend de l'huile de soja, des piments, de l'oignon, du soja noir fermenté et du poivre du Sichuan pour une saveur authentique.
• 🌍 Un phénomène gastronomique mondial : ce n'est pas seulement une sauce, c'est un ingrédient culte. Le secret des chefs et des passionnés de cuisine asiatique pour ajouter une touche d'umami et de piquant à leurs créations.

Foire aux questions (FAQ)

1. Est-ce extrêmement épicé ?
R : Son piquant est moyen, très agréable et savoureux. Ce piquant est bien équilibré avec des saveurs savoureuses et umami, ce qui le rend agréable à la plupart des palais.

2. Doit-il être réfrigéré après ouverture ?
R : Oui, il est recommandé de le conserver au réfrigérateur une fois ouvert pour conserver sa fraîcheur et sa qualité plus longtemps.

3. Contient-il du glutamate monosodique (MSG/E621) ?
R : Oui, la recette traditionnelle de ce produit contient du MSG (E621) comme exhausteur de goût, ce qui contribue à son goût umami caractéristique.

4. Est-il adapté aux végétaliens ou aux végétariens ?
R : La recette standard de Lao Gan Ma Crispy Chilli in Oil convient aux végétariens car elle ne contient aucun produit animal.

5. Que sont les haricots noirs fermentés ?
R : Ce sont des graines de soja fermentées et salées. Elles offrent une saveur profonde, salée et umami, essentielle à de nombreuses recettes chinoises.

6. L'huile s'est séparée des solides, est-ce normal ?
R : Oui, c'est tout à fait normal. Il suffit de bien mélanger le contenu du pot avec une cuillère propre avant chaque utilisation pour bien mélanger le tout.